この度、観光庁が主催する「第3回サステナブルな旅アワード」にて、私たちの取り組みが【準大賞】に選出されました。 今回の受賞により、これまでの実績と合わせて国の主要3省庁を横断するトリプルクラウンを達成！ 🌿 環境省 「グッドライフアワード 森里川海賞（2022年）」 （エネルギーの域内供給、循環の仕組みとして） 🌾 農林水産省 「INACOME ビジネスコンテスト」 スタートアップ部門 優秀賞 ＆ 企業賞（JTB賞） ✈️ 観光庁 「サステナブルな旅アワード」準大賞 （高付加価値な観光コンテンツとして） 西伊豆の山から木を伐り、 その木を「薪」として熱源に変え、 地域の食材を焼き上げる。 QUEBICO（クエビコ）での食体験と、伊豆の海や森を巡るツアー。 私たちが目指してきた「地域資源を循環させる観光」が、こうして国や企業の皆様に認められたことを大変嬉しく思います。 西伊豆で灯したこの「火」を、これからは全国へ。 ​企業や行政との連携を通じ、同じ課題を抱える日本の他地域へ、この化石燃料ゼロ消費の薪火レストラン「QUEBICO」を飛び火させていきたいと考えています。 ​西伊豆だけの物語で終わらせない、私たちの次なる挑戦にご期待ください。 ■ 自治体・企業様へ： 薪火レストランの導入・プロデュース 「地域に眠る森林資源を活用したい」「高付加価値な観光拠点を作りたい」とお考えの自治体・企業様へ。 熱エネルギーを自給する薪火レストラン「QUEBICO/クエビコ」のモデル（熱源自給システムの導入、メニュー開発、店舗オペレーション構築）を、貴地域の特性に合わせてプロデュースいたします。

• 提供内容： 事業計画策定 / 店舗設計監修 / 薪火料理指導 / 地域エネルギー循環の構築

■ 料理人・起業家の皆様へ： 開業支援・仲間の募集 「火」を扱う技術を学び、自らの地域で薪火レストランを開業したい料理人や、私たちと共に西伊豆で働く仲間を募集しています。 単なるフランチャイズではなく、志を共にする「パートナーシップ」として、技術とノウハウを継承します。 Contact / お問い合わせ 視察・講演・プロデュースのご依頼、およびメディア取材のお問い合わせは、下記よりご連絡ください。 「地域資源の活用」「高付加価値ツーリズムの造成」「薪火レストランの導入」など、具体的な協業のご相談をお待ちしております。 株式会社BASE TRES（ベーストレス） 代表取締役：松本 潤一郎

• Email: basetres.izu@gmail.com
  • ※3営業日以内に担当より折り返しご連絡いたします。

■ 関連リンク

• 薪火レストラン QUEBICO 公式サイト: https://quebico.jp/
  • （レストランのご予約・一般利用はこちらhttps://quebico.jp/#form）
• LODGE MONDO 公式サイト: https://lodge-mondo.com/
• Instagram: @quebico_izu / @lodge_mondo